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Una sottilissima sfoglia croccante racchiude un delicato ripieno di pasta di mandorle e sapa di vino, aromatizzata con trito di scorza d'arancia essiccata e/o spezie. Varianti con noci e/o nocciole in aggiunta alle mandorle
 
diametro medio dai 5 ai 7 cm
altezza media dai 2 ai 3 cm
peso medio dai 20 ai 40 gr
 
Ingredienti:
Mandorle dolci, noci, nocciole, sapa di vino, farina 00, zucchero, polvere di scorza d'arancia, cannella, saporita (mix di spezie in proporzione variabile).
Allergeni:
mandorle, noci, nocciole, glutine, spezie
     
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